Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

4.2 30 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

65 g di succo di lime
75 g olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
500 g di acqua
12 mazzancolle pulite dal carapace e dall'intestino
300 g di polpa di avocado a pezzi
150 g di stracchino
30 g di latte scremato
finocchietto selvatico q.b. per servire
grani di pepe rosa q.b. per servire
1 lime in spicchi, per servire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 879.8 mg

Eiweiß 18.8 g

Brennwert 2103.5 kJ / 502.8 kcal

Fett 45.8 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Kohlenhydrate 4.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gusto d'estate 20 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Blinis con carpaccio di tonno

1 Std.

Filetto di maiale con salsa ai cachi

2 Std.

Millefoglie di patate e polpo

40 Min

Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)

40 Min

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1 Std.

Insalata di gamberi, avocado e mango

30 Min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15 Min

Mazzancolle su salsa yogurt e pomodorini confit

2 Std. 10 Min

Insalata cremosa di gamberi

35 Min

Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)

45 Min

Blinis alla curcuma con pesce spada

1 Std.

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

30 Min