Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

4.7 29 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 raciones

Zutaten

  • de agua
    800 g
  • de bulgur
    120 g
  • de almendras tostadas sin sal
    50 g
  • de rúcula
    100 g
  • melocotones en dados (1 cm)
    3
  • aguacate en dados (1 cm)
    1
  • de zumo de limón
    40 g
  • de aceite de oliva
    60 g
  • de miel
    20 g
  • de comino molido (optional)
    ½ cucharadita
  • de sal
    ½ cucharadita

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 384 kcal / 1608 kJ
Eiweiß 9.1 g
Fett 22.3 g
Kohlenhydrate 44.1 g
Ballaststoffe 10.6 g
gesättigte Fettsäuren 2.7 g
Natrium 376.6 mg

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