Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)

4.5 195 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

12 sztuk

Zutaten

Ciasto

250 g wody letniej
15 g drożdży świeżych pokruszonych

1 ½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
430 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 g cukru
1 łyżeczka soli

Farsz

4 cebule dymki tylko biała część, przekrojone na pół
400 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka wina ryżowego

1 łyżka białego wina, półwytrawnego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
10 g cukru
1 szczypta przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
2 łyżki oleju sezamowego

Przygotowanie

mąka pszenna do oprószenia
500 g wody

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 490 mg

Eiweiß 10.2 g

Brennwert 1115.9 kJ / 266.7 kcal

Fett 9.8 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 33.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Rezepte
Polen

KUCHNIA AZJATYCKA 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Bibimbap burrito

45min

Flany ze strączków zielonego groszku z miętowym jogurtem

1h 40min

Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)

1h 20min

Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami

2h

Japońska zupa ramen

1h 50min

Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym

2h 55min

Chinkali z mięsem i kolendrą

1h 40min

Jiaozi z wołowiną i porem

1h 30min

Chaczapuri adżarskie

1h 45min

Ramen z klopsikami z indyka

2h 25min

Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin

1h 30min

Boczek z kimchi

35min