Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches

Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)

Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)

Salade d'aubergines et poivrons

Quesadilla courge, cheddar, guacamole et œuf au plat

Curry d'épinards à la feta

Aubergines roulées à la ricotta

Wrap au houmous et légumes grillés