Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio
Zubereitung 50 Min
Gesamt 3 Std. 50 Min
16 pezzi
Zutaten
Pasta sfoglia
-
200 g di burro congelato, a pezzi
-
200 g di farina tipo 00 + q.b.
-
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
-
2 pizzichi di sale
Mousse formaggio e prosciutto
-
180 g di prosciutto cotto a pezzi
-
30 g di formaggio spalmabile light
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
8 fette di speck
-
insalata valeriana, q.b.rucola q.b.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
251.5 mg
Eiweiß
4.3 g
Brennwert
705 kJ /
168.5 kcal
Fett
12.6 g
Ballaststoffe
0.3 g
gesättigte Fettsäuren
6.2 g
Kohlenhydrate
10 g
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Italien
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