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Setas bravas crujientes
Zubereitung 30 Min
Gesamt 30 Min
6 raciones
Zutaten
Salsa brava
-
60 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo laminados
-
10 g de pimentón dulce
-
10 g de pimentón picante
-
15 g de harina
-
200 g de caldo de carne
-
½ cucharadita de sal
Setas empanadas
-
400 g de setas de cardo frescas en mitades o cuartos
-
½ cucharadita de sal
-
2 - 3 huevos batidos
-
100 g de pan rallado
-
300 g de aceite para freír
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
618.7 mg
Eiweiß
8.5 g
Brennwert
2820 kJ /
674 kcal
Fett
63.5 g
Ballaststoffe
3.6 g
gesättigte Fettsäuren
6.1 g
Kohlenhydrate
21.3 g
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