Tosta de morcilla de Burgos y pimientos salteados al vino tinto

Tosta de morcilla de Burgos y pimientos salteados al vino tinto

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 unidades

Zutaten

Masa

30 g de aceite de oliva (y algo más para untar)
30 g de zumo de naranja
30 g de cerveza
150 g de harina de trigo
½ cucharadita de sal

Pimientos salteados al vino tinto y morcilla

500 g de pimiento rojo en tiras de 5x1 cm
20 g de aceite de oliva
50 g de vino tinto
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de sal
1 morcilla de Burgos en rodajas de aprox. 1.5 cm
100 - 150 g de queso de Burgos desmenuzado
brotes germinados para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 847.7 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 1759 kJ / 420 kcal

Fett 26.1 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 7.9 g

Kohlenhydrate 34.6 g

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