Kompatible Versionen
Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g de saumon frais, détaillé en morceaux (1-2 cm)
- 150 g de noix de saint-jacques, coupées en morceaux (1-2 cm)
- 15 g de graines de sésame
- 100 g d'oignon, coupé en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 3 brins d'aneth frais, équeutés
- 3 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 3 brins d'estragon frais, équeutés
- 3 branches de menthe fraîche, effeuillées
- le jus d'1/2 citron jaune
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 25 g d'eau
- 1 c. à soupe de moutarde
- 100 g d'huile d'olive
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1483.3 kJ / 358.3 kcal
- Eiweiß
- 15.3 g
- Kohlenhydrate
- 3 g
- Fett
- 31.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.3 g
- Ballaststoffe
- 1 g
- Natrium
- 170.5 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre
20 min
Ossau-iraty, beurre aux algues et salade d'herbes
40 Min
Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail
50min
Huile parfumée
10 min
Crevettes à l'ail, tomate et feta
25 min
Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo
35min
Crumble de pommes et St Jacques snackées
45 min
Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry
30 min
Huile d'olive au thym et vinaigre de framboise
504h
Beurre bordelais
30 min
Ris de veau aux oignons nouveaux
3h
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45 min