Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Blancs de poulet vapeur saveur citron
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 portions
Zutaten
-
du zeste de citron jaune
-
45 g d'huile d'olive
-
800 g de filet de poulet, sans peau en lanières
-
60 g d'échalotes
-
300 g d'eau
-
1 c. à café rase de fond de veau
-
500 g de pommes de terre nouvelles coupées en deux si nécessaire
-
200 g de petits pois frais
-
300 g de pois mange-tout
-
1 c. à café de poivre vert
-
10 - 15 brins de cerfeuil frais
-
1 c. à soupe de crème fraîche, min 30% M.G.
-
1 pincée de sel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
35.3 g
Brennwert
1520.5 kJ /
362.3 kcal
Fett
14.5 g
Ballaststoffe
5.2 g
Kohlenhydrate
21.7 g
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