Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 σειρές αρνίσια παϊδάκια, σε ενιαίο κομμάτι (θα το παραγγείλετε στο χασάπη 2-3 ημέρες νωρίτερα) με καθαρισμένες τις άκρες των κοκάλων (βλ. Συμβουλή)
- 1 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- ¾ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- 450 γρ. ψωμί, ελαφρώς μπαγιάτικο, σε κύβους (2 εκ.), (βλ. Συμβουλή)
- 900 γρ. νερό
- 800 γρ. κολοκύθα, χωρίς φλούδα, κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
- 5 - 8 φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ¼ ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
- 170 γρ. κρεμμύδια, σε κομμάτια
- 85 γρ. καρότα, σε κομμάτια
- 85 γρ. σέλερι, σε κομμάτια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 220 γρ. μπέικον, σε φέτες (1 εκ.)
- 170 γρ. ζωμό κοτόπουλο
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 3268 kJ / 781 kcal
- Eiweiß
- 50 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Fett
- 45 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15 g
- Ballaststoffe
- 5 g
- Natrium
- 1789 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί
Nessuna valutazione
Πολύσπορο ψωμί με σίκαλη
Nessuna valutazione
Πάστα τζίντζερ
15 Min
Ρύζι με λάχανο pak choi και ζαμπόν
Nessuna valutazione
Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα
Nessuna valutazione
Πατάτες ογκρατέν
Nessuna valutazione
Παγωτό τσάι λάτε
15sa
Ντιπ με καρότο και τυρί
15 Min
Γάλα σόγιας
Nessuna valutazione
Μουχαλεμπί
2 godz. 20 min
Μαρμελάδα με μήλα και δαμάσκηνα
40 Min
Mac & cheese στο φλιτζάνι
1 Std. 15 Min