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Frittelle di pane speziate con salsa Tzatziki
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
18 pezzi
Zutaten
Salsa Tzatziki
-
1 cetriolo pelato e a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
3 foglie di menta fresca lavate e asciugate
-
3 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
250 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino colmo di succo di limone, spremuto fresco
Polpette speziate
-
200 g di pane raffermo a dadini
-
200 g di latte
-
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
5 foglie di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
5 cucchiai di pangrattato + q.b.
-
1 uovo
-
½ cucchiaino di paprika dolce (o piccante, a piacere)
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata
-
olio per frittura q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
67.6 kcal /
282.8 kJ
Eiweiß
3.5 g
Fett
1.8 g
Kohlenhydrate
9.9 g
Ballaststoffe
0.5 g
gesättigte Fettsäuren
0.4 g
Natrium
155.2 mg
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Italien
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