Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Thermomix Friend®
Thon sous-vide et pommes de terre
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 portions
Zutaten
-
2 tranches de thon frais (300 g chacune env.)
-
2100 g d'eau
-
1 pincée de sel et ½ c. à café
-
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
30 g de jus de citron
-
150 g de gruyère coupé en morceaux
-
40 g de beurre coupé en morceaux
-
500 g de lait
-
40 g de farine de blé
-
2 pincées de poivre moulu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
445.8 mg
Eiweiß
19.3 g
Brennwert
1763 kJ /
419.8 kcal
Fett
21.5 g
Ballaststoffe
2.8 g
gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
36.3 g
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