Filet de bar sauce aux courgettes

Filet de bar sauce aux courgettes

4.3 69 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

1 échalote
100 g de carottes
50 g de pomme de terre coupée en morceaux
125 g de courgettes détaillées en dés
30 g d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de carottes taillées en lanières
125 g de courgettes détaillées en morceaux
1 poivron vert taillé en lanières
1 poivron jaune taillé en lanières
1 poivron rouge taillé en lanières
2 c. à café de curry en poudre
4 filets de bar (480 g env.)
3 feuilles de laitue
400 g d'eau
200 g de riz basmati préalablement rincé à l'eau froide
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 31 g

Brennwert 2322 kJ / 553 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 8 g

Kohlenhydrate 57 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vive l'été ! Vol. I 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Saumon au fenouil

40min

Eglefin au curry

50min

Lotte à la provençale

50min

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

45min

Saumon vapeur sauce aux crevettes

35min

Eglefin à la mexicaine

40min

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

30min

Poisson au curry

55min

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

1h 45min

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50min

Blanquette de cabillaud

55min

Blanquette de noix de saint-jacques

45min