Sałatka z ciecierzycy z karmelizowaną cebulą; Jogurt z musem z mango (z osłoną noża miksującego)

Sałatka z ciecierzycy z karmelizowaną cebulą; Jogurt z musem z mango (z osłoną noża miksującego)

4.0 8 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 13 Std. 10 Min

4 porcje

Zutaten

Ciecierzyca

170 g ciecierzycy, suszonej
1100 g wody plus dodatkowa ilość do namaczania

Mus z mango i dressing

300 g mango, dojrzałego pokrojonego na kawałki (patrz wariant)
30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
40 g oliwy z oliwek
50 g octu jabłkowego

50 g białego octu winnego
20 g wody
25 g miodu
15 g musztardy
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Karmelizowana cebula

300 g marchewki pokrojonej w 1 cm plastry
120 g czerwonej cebuli pokrojonej w 3-4 mm piórka
40 - 60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
25 g octu balsamicznego
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Wykończenie

mieszanka sałat do podania (ok. 200 g)
16 łyżek jogurtu naturalnego (ok. 320 g)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 494.3 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 2025.6 kJ / 484 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 10.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.4 g

Kohlenhydrate 75 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

STACJA THERMOMIX FRIEND® - LUNCH 8 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM6, TM7)

1 Std.

Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)

1 Std.

Śródziemnomorska sałatka ziemniaczana (z osłoną noża miksującego 2.0)

55 Min

Sałatka ryżowa z warzywami na parze, orientalnym dressingiem i jogurtowym dipem; Ciasteczka

50 Min

Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa

1 Std.

Sałatka z kaszą gryczaną i pieczonym kozim serem

50 Min

Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą

40 Min

Bliskowschodni brunch

1 Std. 20 Min

Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini

45 Min

Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami

50 Min

Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

1 Std. 20 Min

Pieczone warzywa z sosem pomidorowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

1 Std. 30 Min