Thermomix® Welle erforderlich

Für dieses Rezept benötigst du eine Thermomix® Welle. Mehr erfahren

Αγκινάρες sous-vide
TM6

Αγκινάρες sous-vide

5.0 (1 Bewertung)

Zutaten

  • 90 γρ. πράσο, σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
  • 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το ράντισμα
  • 4 φρέσκιες καρδιές αγκινάρας, κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
  • 2 φέτες λεμονιού, και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
  • ¼ κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 1700 γρ. νερό
  • 30 γρ. χυμό λεμονιού

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
502 kJ / 120 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
3 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoffe
9 g
Natrium
291 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte