Vegane Erdnuss-Schoko-Cookies

Vegane Erdnuss-Schoko-Cookies

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

20 Stück

Zutaten

Cookies

Leinsamen
2 EL
Wasser lauwarm
70 g
Zartbitter-Schokolade in Stücken
50 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
100 g
Mandeldrink
210 g
Hafermehl (siehe Tipp)
150 g
Mandelmehl
130 g
Zimt
2 Prisen
Rohrzucker
40 g
Backpulver
1 TL

Schokoguss und Fertigstellung

Wasser
300 g
Zartbitter-Schokolade in Stücken
30 g
Öl
½ TL

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 132 kcal / 553 kJ

Eiweiß 4 g

Fett 8 g

Kohlenhydrate 12 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Natrium 61 mg

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