Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Crema di patate dolci con chips croccanti
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 porzioni
Zutaten
Crema di patate dolci
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
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di olio extravergine di oliva30 g
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di porro tagliato a pezzi100 g
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spicchio di aglio1
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di sedano tagliato a pezzi50 g
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di finocchio tagliato a pezzi75 g
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di semi di finocchio1 cucchiaino
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di patate americane dolci pelate e a cubetti (2 cm)320 g
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di vino bianco secco100 g
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di curry in polvere2 pizzichi
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di acqua600 g
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di dado per brodo1 cucchiaio
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di sale1 cucchiaino
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di pepe nero macinato3 pizzichi
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di patate americane dolci tagliate sottili con un pelapatate100 g
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di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
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di sale1 pizzico
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200 g di panna fresca liquidadi panna acida200 g
Nährwerte pro 6 porzioni
Brennwert
1156 kcal /
4836.8 kJ
Eiweiß
16.7 g
Fett
65.7 g
Kohlenhydrate
112.5 g
Ballaststoffe
16.7 g
gesättigte Fettsäuren
19.4 g
Natrium
2986.3 mg
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Patate dolci
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Italien
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