Pierogi alle patate dolci e ricotta

Pierogi alle patate dolci e ricotta

4.5 10 Bewertungen

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

50 pezzi

Zutaten

1 - 2 rametti di salvia fresca solo le foglie
60 g di burro a pezzi
450 g di patate americane dolci cotta, a pezzi (vedere consigli)
150 g di ricotta
2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere
1 ¼ - 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
¼ cucchiaino di pepe nero macinato
250 g di acqua + q.b.
120 g di farina tipo 00 + q.b.
220 g di farina integrale (circa il 16% di contenuto proteico)
10 g olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 64.7 mg

Eiweiß 1.1 g

Brennwert 193.5 kJ / 46.2 kcal

Fett 1.6 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 6.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Patate dolci 7 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Alberelli di cioccolato con gelatina ai lamponi

1 Std.

Pizza fantasmagorica

3 Std. 30 Min

Anolini

14 Std.

Mousse alla frutta con palline di popcorn

25 Min

Insalata russa

25 Min

Mini cheeseburger

3 Std.

Biscotti papà

1 Std. 30 Min

Croque Madame

3 Std. 30 Min

Bevanda a base di arachidi e pancakes alle arachidi

8 Std. 55 Min

Pizza carbonara

15 Std.

Pizza multicereali con Brie, prosciutto crudo e confettura di fichi

3 Std. 35 Min

Smoothie alla fragola e cocco con semi di chia

10 Min