Tartellette cioccolato e marshmallow

Tartellette cioccolato e marshmallow

5.0 3 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
6 porzioni

Zutaten

Base tartellette
  • 160 g di farina integrale
  • 25 g di nocciole sgusciate
  • 70 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 120 g di burro a tocchetti
  • 2 tuorli (33 g)
Crema cioccolato e marshmallow
  • 40 g di nocciole sgusciate
  • 120 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 120 g di panna (35% di grassi)
Marshmallow
  • 125 g di zucchero
  • 2 albumi
  • 1 pizzico di sale
  • 4 g di gelatina in fogli ammollata in 20 g di acqua
  • gocce di cioccolato a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 627.8 kcal / 2626.5 kJ
Eiweiß 8.9 g
Fett 39 g
Kohlenhydrate 64.3 g
Ballaststoffe 4.9 g
gesättigte Fettsäuren 18.3 g
Natrium 297.6 mg

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