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Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g de petits pains rassis en morceaux
- 30 g de graines de sésame
- ½ c. à café de curry en poudre
- 1 gousse d'ail
- 20 g de câpres en saumure égouttées
- 20 g de feuilles de basilic frais
- 20 g de feuilles de persil frais
- 80 g de jus d'orange, fraîchement pressé
- 60 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 ½ c. à café de sel et un peu plus
- 1 c. à café de poivre noir moulu et un peu plus
- 300 g de chou rouge en morceaux
- 150 g de pommes à croquer épluchées, trognons retirés, en morceaux
- 1 c. à café bombée de graines de cumin
- 10 g de miel
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 30 g de farine de blé complet
- 300 g de feta
- 1 oeuf
- 1 c. à soupe d'huile végétale
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 557.7 kcal / 2333.3 kJ
- Eiweiß
- 17.5 g
- Fett
- 40.4 g
- Kohlenhydrate
- 35 g
- Ballaststoffe
- 5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14.5 g
- Natrium
- 1829.6 mg
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