Cabillaud et riz vénéré

Cabillaud et riz vénéré

2.3 3 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

70 g de parmesan
70 g d'échalotes
15 g d'huile d'olive
320 g de riz vénéré
680 g d'eau
140 g de vin blanc
4 filets de cabillaud ou filets de morue (voir Conseil)
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de mascarpone
10 g de charbon actif en poudre (voir Conseil)
10 g de coriandre fraîche pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 479.3 mg

Eiweiß 40.3 g

Brennwert 2547.8 kJ / 605 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 61.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Noir 11 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Dumplings (raviolis chinois)

45 min

Beignets de haricots et de brocoli avec salade de mangue

25 min

Dinde farcie, sauce aux canneberges

4 godz.

Vinaigrette citronnée

5 min

Riz blanc au citron et à l'ail

35 min

Salade de crevettes Louie

1 godz. 30 min

Glace skyr, vanille et framboise (allégée en matières grasses)

10 godz. 15 min

Carottes glacées au miel

1 godz. 20 min

Saumon accompagné de salade de fenouil à la pomme

1 godz. 20 min

Purée de carottes et de panais

45 min

Toast au poulet à la mexicaine

Brak ocen

Purée de patates douces

1 godz.