Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Rotolini di pollo e speck sottovuoto con purea di zucca
Zutaten
Rotolini di pollo
-
4 sovracosce di pollo disossate e senza pelle appiattite con il batticarne (1 cm)
-
4 pizzichi di sale
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
-
60 g di speck a fettine
-
60 g di formaggio alpino stagionato in 4 bastoncini (1x7-8 cm)
-
1400 - 1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Purea di zucca
-
500 g di acqua
-
500 g di polpa di zucca tagliata a pezzi (2 cm circa)
-
1 pizzico di aglio in polvere
-
1 pizzico di rosmarino secco in polvere
-
1 pizzico di sale + q.b.
-
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
-
25 g olio extravergine di oliva
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati
35 Min
Anacardi speziati
30 Min
Rotolo ai piselli
50 Min
Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
7 Std.
Salmone al forno con crema di broccolo e salsa all'arancia
1 Std.
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1 Std. 30 Min
Tacchino tonnato sottovuoto
2 Std. 40 Min
Lasagna di gamberi monoporzione
1 Std. 30 Min
Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni
1 Std. 45 Min
Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto
3 Std. 30 Min
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3 Std. 30 Min
Torta salata radicchio e salsiccia
1 Std. 15 Min