Kompatible Versionen
Klopsiki jagnięce, kuskus i pikantny sos pomidorowy; Mus czekoladowo-daktylowy
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Klopsiki jagnięce
- 400 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 10 - 20 g mięty, świeżej, tylko liście
- 600 g jagnięciny, mielonej, podzielonej na kawałki
- 100 g bułki tartej
- 2 jajka
- 850 g wody
- 30 - 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 - 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 2 łyżeczki kolendry, mielonej
- 1 - 2 łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia
Mus czekoladowo-daktylowy
- 100 g daktyli, suszonych, bez pestek
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
- 100 g kakao, słodzonego
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
Pikantny sos pomidorowy
- 4 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- ½ - 1 łyżeczka chili, mielonego
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- ½ łyżeczki soli
Kuskus
- 400 g kaszy kuskus
- ½ łyżeczki soli
- 3 łyżki oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 10 - 15 liści mięty, świeżych, grubo posiekanych
- 1 opakowanie jogurtu naturalnego, małe (180-200 g)
- mieszane owoce, świeże (np. truskawki, maliny, czereśnie), do podania (ok. 100 g)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 5391.5 kJ / 1288.6 kcal
- Eiweiß
- 38.9 g
- Kohlenhydrate
- 110.6 g
- Fett
- 81.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 38.3 g
- Ballaststoffe
- 17 g
- Natrium
- 1290.1 mg
Alternative Rezepte
Fajitas z kurczakiem i pieczarkami (TM6)
1sa
Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
35min
Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem
1sa
Zupa koperkowa z pulpecikami; Racuchy budyniowe z owocami
1sa
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45min
Warzywna potrawka z kurczakiem i surówka brokułowa; Budyń z owoców jagodowych
1h 10min
Grecka zupa fasolowa (Fasolatha); Placki z cukinii i marchewki z dipem z sera feta
50 dk
Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym z ziemniakami i surówką
50 dk
Zupa jarzynowa; Kurczak z trawą cytrynową i ryżem
45min
Ryba z fasolką szparagową, salsą verde i szafranowym pilawem; Mus cytrynowo-bazyliowy
55min
Wieprzowina w białym sosie z purée warzywnym i brokułami
55min
Potrawka z kurczaka i bobu z brokułowym makaronem orzo
55min