Schokoladen-Panna-Cotta
TM6 TM5

Schokoladen-Panna-Cotta

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Zutaten

  • 100 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao), in Stücken
  • 400 g Sahne
  • 100 g Milch
  • 50 g Zucker
  • 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 4 Blätter weiße Gelatine
  • 1 TL Orangenschale, unbehandelt, fein abgerieben
  • 200 g frische, gemischte Beeren (optional)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1604 kJ / 383 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
32 g
gesättigte Fettsäuren
20 g
Ballaststoffe
1.9 g
Natrium
39 mg

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