Salmorejo de remolacha

Salmorejo de remolacha

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 raciones

Zutaten

80 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de queso de cabra
1 - 2 dientes de ajo
500 g de remolacha cocida en trozos
300 g de tomate maduro en trozos
1 cucharadita de sal
40 g de miga de pan blanco (del día anterior)
15 g de vinagre de jerez
100 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 5.65 g

Brennwert 936 kJ / 224 kcal

Fett 20.08 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 5.12 g

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