Petits pains aux fruits

Petits pains aux fruits

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 5 Min

16 morceaux

Zutaten

de noisettes
80 g
de fleur de sel
¼ de c. à café
de prunes, séchées, dénoyautées
150 g
de dattes, dénoyautées
150 g
de figues séchées sans la queue
150 g
d'eau
300 g
de levure (env.20 g), émiettée
½ cube
de farine de seigle égrugé
200 g
de farine blanche d'épeautre
300 g
de sel
1 ½ c. à café
d'eau
2 c. à soupe

Nährwerte pro 1 morceau/part

Brennwert 786 kcal / 3271 kJ

Eiweiß 39.2 g

Fett 42 g

Kohlenhydrate 62 g

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