Geräte und Zubehör
Bases
Zubereitung 30 Min
Gesamt 14 Std. 45 Min
1 porción
Zutaten
salsa de cebolla al vino
-
200 g de cebolla blanca en mitades
-
5 dientes de ajo pelados
-
60 g de aceite de oliva
-
100 g de vino blanco seco
-
100 g de agua
-
1 cdita de sal
Pasta
-
1500 g de agua
-
1 cdita de sal
-
350 g de pasta corta seca p. ej. macarrones o orecchiettes
Papas, zanahorias y apio
-
800 g de agua
-
1 cdita de sal
-
600 g de papa pelada, en trozos de 2 cm
-
350 g de zanahoria pelada, en trozos de 2 cm
-
250 g de apio en trozos de 1 cm
Arroz y zanahorias
-
1200 g de agua
-
250 g de arroz de grano largo p. ej. arroz basmati
-
600 g de zanahoria pelada, en rebanadas (5 mm)
Frijoles Cannellini
-
400 g de frijol bayo seco
-
agua para remojar
-
1 cdita sal
-
agua
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
10560.2 mg
Eiweiß
184.5 g
Brennwert
21559.1 kJ /
5152.8 kcal
Fett
74.2 g
Ballaststoffe
119.3 g
gesättigte Fettsäuren
11 g
Kohlenhydrate
931.1 g
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