Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g Parmesan cheese cut in pieces
- 1 garlic clove
- 40 g leek sliced
- 80 g kimchi cut in pieces
- 50 g onion halved
- 20 g oil
- 75 g bacon cubes (1-2 cm) (optional)
- 160 g risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio)
- 390 g water
- 20 g light soy sauce
- 1 tsp sugar
-
½
tsp chicken stock paste
oder ½ chicken stock cube (for 0.5 l) (see Variation) - ¼ tsp salt
- ¼ tsp ground white pepper
- 15 g butter
- spring onions sliced, for garnishing
- sesame seeds, any colour for sprinkling
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 520.7 kcal / 2178.3 kJ
- Eiweiß
- 11.2 g
- Fett
- 19.3 g
- Kohlenhydrate
- 74.6 g
- Ballaststoffe
- 2.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.3 g
- Natrium
- 920.2 mg
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