Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Amaranth-Mischung
- 150 g Amaranth
- 450 g Wasser
Brötchen und Fertigstellung
- 125 g Weizenkörner
- 125 g Dinkelkörner
- 250 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 20 g Wasser
- 20 g Hefe
- 2 Prisen Zucker
- 1 ½ - 2 TL Salz
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 975 kJ / 233 kcal
- Eiweiß
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 46 g
- Fett
- 2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoffe
- 4.8 g
- Natrium
- 412 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Dinkel-Buchweizen-Brot
2h 30min
Rundes Kümmelbrot aus dem Topf
7h
Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel
1h 30min
Dinkel-Roggen-Landbrot
3hod.
4-Korn-Minis
45 Min
Möhrenbrot
2hod.
Süßkartoffel-Walnuss-Brot
4 Std.
Möhren-Müsli-Brot
2h 30min
Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen
3hod.
Dinkel-Ciabattabrötchen
2hod.
Körnerbrötchen mit Erdnüssen
3h 40 min
Dinkel-Bürli
11 Std.