Tortini di zucca con Taleggio cremoso

Tortini di zucca con Taleggio cremoso

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

di Parmigiano Reggiano a pezzi
50 g
di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
200 g
di burro + q.b.
15 g
di ricotta di capra
120 g
uova
2
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di acqua
700 g
di Taleggio
180 g
di guanciale di maiale
12 fettine
pomodorini confit
6

Nährwerte pro 6 porzioni

Brennwert 664 kcal / 2778 kJ

Eiweiß 43.1 g

Fett 49.3 g

Kohlenhydrate 13 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 28.6 g

Natrium 1326.9 mg

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