Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
5 porzioni
Zutaten
Polenta
-
800 g di acqua
-
4 g di sale
-
10 g olio extravergine di oliva
-
200 g di farina di mais bianca precotta (istantanea)
Baccalà mantecato
-
60 g olio extravergine di oliva
-
200 g di baccalà ammollato e dissalato senza pelle
-
200 g di latte intero
-
60 g di cipolla bianca a fettine
-
1 foglia di alloro secca
-
1 spicchio di aglio
Cialda corallo
-
100 g di acqua
-
35 g olio di semi di girasole
-
13 g di amido di mais (maizena)
-
4 g di nero di seppia liquido
-
1 pizzico di sale
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
495.6 mg
Eiweiß
13.6 g
Brennwert
1708.8 kJ /
408.4 kcal
Fett
23.9 g
Ballaststoffe
1.4 g
gesättigte Fettsäuren
3.6 g
Kohlenhydrate
37.1 g
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Italien
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