Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

3 porzioni

Zutaten

250 g di pane raffermo grattugiato
200 g di ricotta ben scolata
450 g di spinaci freschi cotti e ben strizzati
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
farina tipo 00 q.b.
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 487.3 kcal / 2039 kJ

Eiweiß 26.6 g

Fett 15.2 g

Kohlenhydrate 64.9 g

Ballaststoffe 6.4 g

gesättigte Fettsäuren 8.5 g

Natrium 574 mg

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Italien

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