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Roasted Cauliflower Houmous
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 portions
Zutaten
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cauliflower florets600 g
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olive oil plus 25 g2 Tbsp
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ground black pepper to taste
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garlic clove1
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tahini60 g
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salt plus extra to taste1 tsp
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ground cumin¼ tsp
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lemon juice1 tsp
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extra virgin olive oil for garnishing
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fresh parsley leaves roughly chopped, for garnishing
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
162.4 kcal /
679.4 kJ
Eiweiß
3.7 g
Fett
14.3 g
Kohlenhydrate
7.4 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
2.1 g
Natrium
429.5 mg
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