White Bean Purée and Anchovy on Crostini

White Bean Purée and Anchovy on Crostini

4.9 8 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

30 pieces

Zutaten

Chilli Oil

olive oil
200 g
dried chilli flakes
1 Tbsp
dried red chillies whole
2
2 fresh red chillies, long, ends removed

Bean Purée

garlic cloves unpeeled
3
olive oil
40 g
lemon juice
30 g
tinned cannellini beans rinsed and drained (weight is pre-draining)
800 g
fresh red chilli (optional) deseeded if preferred and cut in halves
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
dried rosemary
½ tsp
dried oregano
½ tsp
smoked paprika to taste
¼ tsp
sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp

Assembly

anchovy fillets, in oil drained and separated
40 - 50 g
baguette thinly sliced and toasted
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Eiweiß 3.5 g

Brennwert 535 kJ / 127 kcal

Fett 8.5 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 8.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Spanish Tapas 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

30 Min

Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

1 Std. 15 Min

Lemon and Poppy Seed Clafoutis

40 Min

Baba Ganoush

1 Std.

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

2 Std.

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1 Std.

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

20 Min

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45 Min

Tzatziki

20 Min

Sicilian Caponata

30 Min

Avocado mayonnaise

15 Min

Sumac and Tahini Houmous

10 Min