Milchreiskuchen mit Apfel-Walnuss-Kruste

Milchreiskuchen mit Apfel-Walnuss-Kruste

3.6 110 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 12 Std.

12 Stücke

Zutaten

Milchreis-Füllung

Milch
1500 g
Zitrone, unbehandelt Schale fein abgerieben
½
Zimt
½ TL
Milchreis
300 g
Zucker
120 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Salz
1 Prise

Mürbeteig und Fertigstellung

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
120 g
Mehl
220 g
Zucker
50 g
Eigelb
1
Salz
1 Prise
Walnusshälften
120 g
Apfel, rotschalig geviertelt, entkernt
120 g
Paniermehl
30 g
Vanillezucker, selbst gemacht
30 g
Eierlikör (optional) zum Beträufeln

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 81 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1899 kJ / 454 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 62 g

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