
Geräte und Zubehör
Milchreiskuchen mit Apfel-Walnuss-Kruste
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 12 Std.
12 Stücke
Zutaten
Milchreis-Füllung
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Milch1500 g
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Zitrone, unbehandelt Schale fein abgerieben½
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Zimt½ TL
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Milchreis300 g
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Zucker120 g
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Vanilleschote Mark ausgekratzt1
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Salz1 Prise
Mürbeteig und Fertigstellung
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Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten120 g
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Mehl220 g
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Zucker50 g
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Eigelb1
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Salz1 Prise
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Walnusshälften120 g
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Apfel, rotschalig geviertelt, entkernt120 g
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Paniermehl30 g
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Vanillezucker, selbst gemacht30 g
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Eierlikör (optional) zum Beträufeln
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
454 kcal /
1899 kJ
Eiweiß
10 g
Fett
20 g
Kohlenhydrate
62 g
Ballaststoffe
1.9 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Natrium
81 mg
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