Stollen-Tiramisu

Stollen-Tiramisu

4.2 101 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

8 Portionen

Zutaten

Äpfel geschält, in Stücken
300 g
Wasser
90 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Speisestärke (30 g)
3 EL
Orangenlikör (z. B. Cointreau)
50 g
Zimt
1 - 2 Prisen
Christstollen in Stücken
300 g
Orangensaft, frisch gepresst
80 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Mascarpone
250 g
Zucker
50 g
Orangenschale abgerieben
¼ - ½ TL
Kakao zum Bestäuben (siehe Tipp)
Magerquark
250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 1954 kJ / 467 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 40 g

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