Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kürbis-Dog mit Chutney
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 3 Std.
8 Portionen
Zutaten
Kürbis-Buns
-
Wasser500 g
-
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)200 g
-
Butter50 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten500 - 550 g
-
Salz1 ½ TL
-
Milch und etwas mehr zum Bestreichen100 g
-
Ei1
-
frische Hefe zerbröselt40 g
-
Zucker30 g
-
Eigelb1
Chutney und Fertigstellung
-
Feigen, getrocknet70 g
-
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (1 cm)100 g
-
Birnen in Würfeln (1 cm)70 g
-
rote Chilischote, frisch entkernt, in kleinen Stücken½
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
-
Zwiebel halbiert60 g
-
körniger Senf20 g
-
Zucker80 g
-
Wasser50 g
-
Salz¾ TL
-
Obstessig80 g
-
Kalbsbratwurst8 Stück
-
Öl
-
Saure Sahne8 EL
-
Feigen frisch, geviertelt6
-
Sesam, geröstet zum Garnieren
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
730 kcal /
3055 kJ
Eiweiß
18 g
Fett
22 g
Kohlenhydrate
111 g
Ballaststoffe
5.6 g
gesättigte Fettsäuren
10 g
Natrium
888 mg
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Knaller Kürbis!
10 Rezepte
Deutschland
Deutschland
