Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 raciones

Zutaten

gambones crudos enteros
8
de aceite de oliva
100 g
de vino blanco
200 g
200 g de brandy
de agua
550 g
bogavante vivo (aprox. 600 g)
1
de cebolla
50 g
dientes de ajo
2
de tomate triturado en conserva
50 g
de pimentón
1 cucharadita
de pimienta de Cayena molida
1 pellizco
de sal
1 cucharadita
de arroz de grano redondo
300 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 580 kcal / 2428 kJ

Eiweiß 14.4 g

Fett 25.9 g

Kohlenhydrate 64.4 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Natrium 899.2 mg

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