Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Sopa de mariscos
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
15 raciones
Zutaten
-
1000 g de almejas frescas
-
15 g de sal
-
1000 g de gambones crudos enteros
-
2200 g de agua
-
3 - 4 nécoras frescas, cortadas en cuatro trozos
-
1000 g de mejillones frescos limpios
-
1 lomo de rape sin piel ni hueso en 2 trozos (400-500 g)
-
300 g de cebolla en cuartos
-
150 g de pimiento verde en trozos
-
150 g de pimientos del piquillo
-
4 dientes de ajo
-
400 g de tomate troceado en conserva
-
80 g de aceite de oliva
-
150 g de miga de pan blanco en trozos
-
4 pastillas de caldo de pescado desmenuzadas
-
2 pimientas de Cayena secas enteras
-
2 - 4 pellizcos de pimienta molida
-
2 hojas de laurel secas
-
60 g de brandy
-
500 g de calamares frescos limpios, en trozos o anillas
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
853.4 mg
Eiweiß
28.9 g
Brennwert
964 kJ /
230 kcal
Fett
8.6 g
Ballaststoffe
1.4 g
gesättigte Fettsäuren
1.6 g
Kohlenhydrate
9.5 g
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