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Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
200 g de pommes de terre détaillées en cubes (1-2 cm)
-
50 g d'oignon blanc coupé en deux
-
500 g de filets de poulet coupés en morceaux (2-3 cm)
-
½ c. à café de paprika doux en poudre
-
1 ½ c. à café de sel
-
1 pincée d'ail en poudre
-
1 échalote coupée en deux
-
500 g d'asperges coupées en morceaux
-
600 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
1 pincée de poivre moulu
-
150 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
-
150 g de feuilles d'épinards surgelées
-
125 g de pommes de terre coupées en cubes (1-2 cm)
-
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
-
3 brins d'aneth frais équeutés
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1022.5 mg
Eiweiß
32.5 g
Brennwert
1710 kJ /
408.8 kcal
Fett
6.8 g
Ballaststoffe
7 g
gesättigte Fettsäuren
19.5 g
Kohlenhydrate
27.8 g
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Thermomix® et moi - n°36
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Frankreich
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