Crevettes sautées aux oignons nouveaux

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Poires sous-vide à la cannelle

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Thon sous-vide au beurre citron

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Caramel liquide

Foie gras sous-vide