Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gelato ai semi di sesamo nero
Zubereitung 10 Min
Gesamt 17 Std.
6 porzioni
Zutaten
Gelato
-
100 g di semi di sesamo neri
-
130 g di zucchero di canna mascobado
-
30 g di destrosio
-
5 g di farina di semi di carrube
-
20 g di acqua
-
55 g di tuorli (circa 3 tuorli)
-
400 g di latte intero
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
5 g di colorante alimentare in gel nero
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
61.3 mg
Eiweiß
7.5 g
Brennwert
1566.5 kJ /
374.5 kcal
Fett
20.4 g
Ballaststoffe
6.1 g
gesättigte Fettsäuren
7.5 g
Kohlenhydrate
44.1 g
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