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Bistecca Sottovuoto
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
2 porzioni
Zutaten
-
di acqua1300 g
-
fettine di vitello (braciole con l'osso, circa 400 g ciascuno)2
-
di burro50 g
-
di rosmarino fresco interi2 rametti
-
sale a piacere
-
pepe macinato a piacere
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
627 kcal /
2628 kJ
Eiweiß
58 g
Fett
44.5 g
Kohlenhydrate
1 g
Ballaststoffe
0.2 g
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Cottura sottovuoto
54 Rezepte
Italien
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