Lime panna cotta with gin and finger lime granita

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

4.9 11 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 24 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

Gin and finger lime granita

caster sugar
60 g
water
60 g
gin
40 g
tonic water
200 g
finger limes pearls only, plus extra to serve
1 - 2

Lime panna cotta

titanium strength gelatine leaves
3
caster sugar to taste
150 g
limes zested, no white pith
2
pouring (whipping) cream
300 g
buttermilk
300 g

Lime syrup

lime juice
40 g
caster sugar
120 g
water
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 123.1 mg

Eiweiß 4.3 g

Brennwert 1875.1 kJ / 448.2 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 11.8 g

Kohlenhydrate 64.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sweet Christmas 25 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Panna cotta

6sa 15 dk

Oysters with lime granita

5 dk

Gin-cured ocean trout salad

30sa 20 dk

Milanese risotto

25 dk

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25sa 15 dk

Beurre blanc

15 dk

Beetroot and tequila cured salmon

24sa 20 dk

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24sa 35 dk

Gougères

55 dk

Lime meringue tartlets

2sa 40 dk

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25sa 20 dk

Classic lemon tart

3sa 10 dk