Kärntner Had’nkeks mit Traubengelee

Kärntner Had’nkeks mit Traubengelee

3.9 7 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 20 Min

35 Stück

Zutaten

Füllung - Weintraubengelee

rote Weintrauben, kernlos
1250 g
Gelierzucker 2:1
360 g
Zitronensaft, frisch gepresst
1 TL

Kärntner Had’nkeks und Fertigstellung

Buchweizen etwas mehr Buchweizen-Mehl zum Bemehlen (siehe Tipp)
250 g
Mandeln
60 g
Kristallzucker
60 g
Ei (Größe M)
1
Butter in Stücken, kalt
175 g
Buchweizen-Mehl zum Bemehlen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 5 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 663 kJ / 158 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 23.7 g

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