Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Bowl de arrachera con chile verde TM6
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 1 Std.
4 porciones
Zutaten
-
de arrachera480 g
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de aceite de oliva extra virgen1 cda
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sal para sazonar al gusto
-
pimienta negra molida para sazonar al gusto
Salsa Criolla (salsa de cebolla)
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de cebolla morada en rebanadas finas120 g
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de pimiento amarillo en rebanadas finas60 g
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chile jalapeño sin semillas, en rebanadas finas1
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de hojas de cilantro, frescas picadas5 g
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de jugo de limón verde100 g
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de sal o al gusto¼ cdita
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de pimienta negra molida o al gusto¼ cdita
Salsa de chile verde
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de queso parmesano30 g
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diente de ajo pelado1
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de hojas de cilantro, frescas5 g
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de mayonesa120 g
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chile jalapeño sin tallo y sin semillas1
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de aceite vegetal30 g
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de jugo de limón verde15 g
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de sal o al gusto¼ cdita
Quinoa y arrachera
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de agua1000 g
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de sal½ cdita
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de quinoa en grano240 g
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de papas cambray en mitades300 g
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huevos grandes enteros4
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de aceite de oliva extra virgen2 cditas
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sal para sazonar
-
pimienta negra molida para sazonar
-
de ensalada mixta240 g
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
857 kcal /
3586 kJ
Eiweiß
46 g
Fett
47 g
Kohlenhydrate
63 g
Ballaststoffe
9 g
gesättigte Fettsäuren
10 g
Natrium
900 mg
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