Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Chiles rellenos de frijol con mole negro
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
8 porciones
Zutaten
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de queso oaxaca250 g
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de orégano tostado1 cdita
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de pimienta negra entera tostada1 cdita
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rama de canela tostada1 rama
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de tomillo seco tostado1 cdita
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de semillas de comino tostadas1 cdita
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tortilla de maíz quemada1
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de almendras tostadas15 g
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de pasitas asadas35 g
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chiles guajillo sin venas ni semillas, asado4
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chiles anchos sin venas ni semillas, asados2
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chiles pasilla sin venas ni semillas, asados4
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de tomate verde asado150 g
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de jitomate asado250 g
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de cebolla asada150 g
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dientes de ajo asados2
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de agua1200 g
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chiles poblanos asados, sin piel, listos para rellenar8
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de frijoles refritos750 g
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de chocolate150 g
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de piloncillo50 g
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de sal gruesa1 cda
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de masa de maíz50 g
-
crema ácida para decorar
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
453 kcal /
1902 kJ
Eiweiß
19 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
11 g
Ballaststoffe
6 g
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