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Cod in Herb Crust, Rice and Lemon Sauce
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
fresh dill , leaves only4 sprigs
-
fresh cilantro , leaves only4 sprigs
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fresh thyme , leaves only4 sprigs
-
bread crumbs1 ½ oz
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unsalted butter , cut into pieces2 oz
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water35 oz
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salt , plus extra to season1 tsp
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basmati rice9 oz
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fresh spinach leaves9 oz
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fresh cod fillets , skin on or skinless (approx. 4 pieces)21 oz
-
heavy whipping cream5 ½ oz
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corn starch2 - 3 tsp
-
freshly squeezed lemon juice1 oz
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ground white pepper2 pinches
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
2624 kJ /
627 kcal
Eiweiß
36 g
Kohlenhydrate
61 g
Fett
26 g
gesättigte Fettsäuren
15 g
Ballaststoffe
3.5 g
Natrium
800 mg
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