Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Squid Ink Pasta Bolognese (Gut Health)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 portions
Zutaten
-
yellow onion cut into quarters7 oz
-
garlic cloves4
-
pancetta cubed2 oz
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extra virgin olive oil1 oz
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carrot diced (approx. 1 carrot)3 oz
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tomato purée (concentrated)14 oz
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fresh thyme, leaves only plus extra to garnish4 sprigs
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balsamic vinegar½ oz
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beef stock paste (see Tip)1 tbsp
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ground beef16 oz
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salt to taste½ tsp
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ground black pepper to taste⅛ tsp
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squid ink pasta (see Tip)8 oz
-
cherry tomatoes cut into halves9 oz
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black lentils canned, drained14 oz
-
grated Parmesan cheese (optional) to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1522.5 mg
Eiweiß
56.5 g
Brennwert
2729.1 kJ /
649.8 kcal
Fett
27.4 g
Ballaststoffe
17.3 g
gesättigte Fettsäuren
9.8 g
Kohlenhydrate
35.8 g
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