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Chimichurri Roast Chicken
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 portions
Zutaten
-
garlic cloves divided5 - 6
-
shallots halved, divided4 ½ oz
-
fresh cilantro leaves and tender stems, divided2 oz
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fresh parsley leaves and tender stems, divided2 ½ oz
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dried oregano2 tbsp
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extra virgin olive oil8 oz
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lemon juice2 oz
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dried chili flakes1 tsp
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salt to taste2 tsp
-
whole chicken organic (4-5 lb), giblets and neck removed from cavity1
-
lemons sliced1 - 2
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
530 mg
Eiweiß
35 g
Brennwert
2764.8 kJ /
576 kcal
Fett
10 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
10 g
Kohlenhydrate
7 g
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